Information
Håndopslået mørkt durumbrød. Bagt i stenovn på surdej, skoldet rug, mørk ristet malt og italiensk durumhvedemel. Med græskarkerner.
Ingredienser
HVEDEMEL, DURUMHVEDEMEL, vand, græskarkerner 5%, durum HVEDEKERNER 5%, BYGMALT, RUGMEL, gær, salt, sukker, tørret surdej (HVEDEMEL), emulgator (mono- og diacetylvinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer), dextrose, melbehandlingsmiddel (ascorbinsyre), stabilisator (guargummi).   ALLERGENER: Glutenholdige kornprodukter. Kan indeholde spor af ÆG, SOJA, MÆLK, SESAMFRØ og VALNØDDER.
Tilsætningsstoffer
Fri For: Genetisk modificerede organismer
Næringsindhold pr. 100g
Energi: 1178kj/281 kcal
Fedt: 3.6 g
– Heraf mættede fedtsyrer: 0.7 g
Kulhydrater: 51 g
– Heraf sukkerarter: 4.1 g
Protein: 8.9 g
Salt: 1.7 g
Kostfibre: 5.5 g
Allergener
Selleri: Nej
Krebsdyr: Nej
Æg: Kan indeholde spor af
Fisk: Nej
Gluten: Ja
Lupin: Nej
Mælk: Kan indeholde spor af
Bløddyr: Nej
Sennep: Nej
Nødder: Kan indeholde spor af
Jordnødder: Nej
Sesamfrø: Kan indeholde spor af
Soja: Kan indeholde spor af
Svovldioxid og sulfitter: Nej
Kilde: Mette Munk A/S, Version: GS1v3.1, Sidst revideret: 30. nov. 2023